ความรู้เกี่ยวกับไข้หวัดนกของนักศึกษาคณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษานักศึกษาคณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยศิลปากร (1) สภาพพื้นฐาน (2) การรับและถ่ายทอดข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับไข้หวัดนก (3) ความรู้เกี่ยวกับไข้หวัดนก (4) ทัศนคติเกี่ยวกับไข้หวัดนกและการจัดการเรียนการสอน (5) ความต้องการความรู้เกี่ยวกับไข้หวัดนก การวิจัยเรื่องนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรที่ศึกษาคือ ทุกระดับชั้นที่ศึกษาในปีการศึกษา 2547 จำนวนประชากร 215 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม ได้ครบถ้วนทุกรายและวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมสำเร็จรูป Microsoft Excel® เพื่อหาค่าสถิติ คือ ความถี่ ร้อยละ ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัย พบว่านักศึกษาสองในสามเป็นเพศหญิงและมีอายุเฉลี่ย 20.12 ปี มีความรู้ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก โดยได้รับข้อมูลข่าวสารจากวิทยุโทรทัศน์และหนังสือพิมพ์รายวันเป็นส่วนใหญ่ แต่ยังขาดความรู้ที่ถูกต้องตามหลักวิชาการ นักศึกษาได้รับข้อมูลข่าวสารจากการเรียนการสอนอยู่ในระดับน้อยและได้รับจากเอกสารประกอบการสอนอยู่ในระดับน้อยที่สุด ในรอบปีโดยเฉลี่ยนักศึกษาถ่ายทอดข้อมูลข่าวสารให้กับ บิดา/มารดา/ผู้ปกครอง ประมาณ 2 ครั้ง และเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก ประมาณ 1 ครั้ง เนื่องจากนักศึกษามีทัศนคติไม่แน่ใจทั้งในด้านการถ่ายทอดความรู้และในด้านการรับความรู้จากการเรียนการสอน โดยเฉพาะมีทัศนคติไม่แน่ใจในการได้รับรู้อย่างถูกต้องครบถ้วน ดังนั้นคณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร จึงควรต้องปรับปรุงหลักสูตรการศึกษาโดยการปรับปรุงแผนการสอนและเนื้อหารายวิชาให้มีความเหมาะสม