การพยากรณ์ปริมาณและราคาส่งออกของสับปะรดกระป๋องของประเทศไทย ด้วยวิธีบ็อกซ์-เจนคินส์

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาสถานการณ์การผลิต การตลาด และการค้าของสับปะรดและผลิตภัณฑ์ และ (2) พยากรณ์ปริมาณและราคาส่งออกของสับปะรดกระป๋องของประเทศไทยการศึกษาใช้ข้อมูลอนุกรมเวลารายเดือนของปริมาณและราคาส่งออกสับปะรดกระป๋องของประเทศไทย ตั้งแต่เดือนมกราคม 2554 ถึงเดือนมิถุนายน 2567 รวมทั้งสิ้น 162 เดือน และพยากรณ์ด้วยวิธีบ็อกซ์-เจนคินส์ หรือตัวแบบ SARIMA(p,d,q)(P,D,Q)sผลการศึกษา พบว่า (1) สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย โดยในปี 2566 ประเทศไทยมีผลผลิตสับปะรดรวม 1.258 ล้านตัน และเพิ่มขึ้นเป็น 1.380 ล้านตันในปี 2567 โดยจังหวัดประจวบคีรีขันธ์เป็นแหล่งผลิตหลัก คิดเป็นร้อยละ 36 ของผลผลิตทั้งหมด อย่างไรก็ตาม การส่งออกสับปะรดกระป๋องในปี 2566 มีปริมาณและมูลค่าลดลงร้อยละ 28.48 และร้อยละ 34.81 ตามลำดับ โดยมีสหรัฐอเมริกา รัสเซีย และเยอรมนีเป็นตลาดส่งออกหลัก ขณะที่อินโดนีเซียและฟิลิปปินส์เป็นคู่แข่งสำคัญในตลาดโลก และ (2) ตัวแบบที่เหมาะสมสำหรับการพยากรณ์ปริมาณและราคาส่งออกของสับปะรดกระป๋องของประเทศไทย คือ SARIMA(1,1,1) (2,1,1)12 และ SARIMA(2,1,1)(0,1,1)12 ตามลำดับ ทั้งนี้ ผลการพยากรณ์ปริมาณส่งออกของสับปะรดกระป๋องแสดงให้เห็นว่ามีความผันผวนตามฤดูกาล โดยพบว่าในเดือนมิถุนายน 2568 จะมีปริมาณส่งออกสูงสุดซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 18.81 เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันกับปีก่อนหน้า และผลการพยากรณ์ราคาส่งออกของสับปะรดกระป๋องพบว่ามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยพบว่าในเดือนพฤศจิกายน 2568 จะมีราคาส่งออกสูงสุดซึ่งเพิ่มขึ้นร้อยละ 28.84 เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันกับปีก่อนหน้า