การส่งเสริมการจัดการฟาร์มโคนมตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีของเกษตรกรในอำเภอลำสนธิ จังหวัดลพบุรี

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพพื้นฐานทางสังคมและเศรษฐกิจ 2) ความรู้เกี่ยวกับการจัดการฟาร์มตามมาตรฐานฟาร์มโคนมของเกษตรกร 3) ความต้องการการจัดการฟาร์มตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีของเกษตรกร 4) ปัญหาและข้อเสนอแนะของการส่งเสริมการจัดการฟาร์มโคนมตามมาตรฐานตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ประชากรที่ศึกษา คือ เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมอำเภอลำสนธิ จังหวัดลพบุรี จำนวน 538 คนที่ขึ้นทะเบียนเกษตรกรกับกรมปศุสัตว์ 2562/63 เหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างโดยใช้สูตรคํานวณของทาโร่ยามาเน่ที่ค่าความคลาดเคลื่อน 0.07 ได้กลุ่มตัวอย่าง 148 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือ แบบสอบสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการจัดอันดับ ผลการวิจัยพบว่า 1) เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย อายุเฉลี่ย 47.40 ปี จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จํานวนสมาชิกในครัวเรือน เฉลี่ย 3,98 คน ประสบการณ์ในการเลี้ยงโคนมเฉลี่ย 9.56 ปี ใช้ เงินทุนของตนเอง มีผลผลิตนานมดิบเฉลี่ย 5,523.00 กิโลกรัมต่อเดือน รายได้จากการขายนานมดิบเฉลี่ย 99,839.19 บาทต่อเดือน มีหนี้สินเฉลี่ย 238,014.93 บาทต่อครัวเรือน มีแรงงานในการเลี้ยงโคนมเฉลี่ย 2.70 คน 2) เกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับการจัดการฟาร์มตามมาตรฐานฟาร์มโคนมระดับมาก ด้านการจัดการฟาร์ม ด้านสิ่งแวดล้อม และด้านการบันทึกข้อมูล 3) ความต้องการการจัดการฟาร์มโคนมด้านสุขภาพสัตว์ ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม และด้านการผลิตนานมดิบ การเก็บรักษา และการขนส่งน้ำนมดิบ และ 4) ปัญหาการส่งเสริมการจัดการฟาร์มโคนมตามมาตรฐานตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีด้านบุคลากร ขาดแคลนแรงงาน และการบันทึกข้อมูล ข้อเสนอแนะเจ้าหน้าที่ควรอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรโดยตรง และควรมีการบูรณาการในการอบรมให้ความรู้ด้านมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี