การส่งเสริมการผลิตกาแฟโรบัสต้าของเกษตรกรในอำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพพื้นฐานทางสังคม และเศรษฐกิจ 2) สภาพการผลิตกาแฟโรบัสต้า 3) ความรู้เกี่ยวกับการผลิตกาแฟโรบัสต้า 4) ความต้องการในการส่งเสริมการผลิตกาแฟโรบัสต้า และ 5) ปัญหาและข้อเสนอแนะของการส่งเสริมการผลิตกาแฟโรบัสต้า ผลการวิจัยพบว่า 1) เกษตรกรเป็นเพศชาย อายุเฉลี่ย 44.86 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษา พื้นที่ถือครองที่ดินเฉลี่ย 17.81 ไร่ มีประสบการณ์ในการผลิตกาแฟเฉลี่ย 4.26 ปี ต้นทุนการผลิตกาแฟเฉลี่ย 2,006.68 บาท/ไร่/ปี มีรายได้ในการจำหน่ายผลผลิตเฉลี่ย 8,162.58 บาท/ปี/ไร่ 2)พื้นที่ปลูกกาแฟเป็นที่เนินเขา มีลักษณะดินเป็นดินร่วน เกษตรกรนิยมปลูกกาแฟพันธุ์พื้นเมืองและมีการปลูกร่วมกับ ไม้ผลอื่นๆ เช่น มะม่วงหิมพานต์ หมาก ทุเรียน มังคุด เป็นต้น มีปริมาณผลผลิตรวมเฉลี่ย 532.25 กิโลกรัม/ปี 3) เกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับการผลิตกาแฟระดับมากที่สุด เรื่อง การตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง สามารถลดการเกิดโรคราสนิมได้ 4) ความต้องการในการส่งเสริมการผลิตกาแฟโรบัสต้า ในประเด็นความรู้เรื่องโรคและแมลงในระดับมากที่สุด โดยเจ้าหน้าที่ส่งเสริม มีการจัดศึกษาดูงาน และใช้สื่อผสมในการให้ความรู้เรื่องโรคแมลง 5) เกษตรกรมีปัญหาการส่งเสริมการผลิตกาแฟโรบัสต้าในประเด็นด้านการตลาดในระดับมาก เรื่องขาดการต่อรองทางการค้า ข้อเสนอแนะควรให้เกษตรกรมีการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อต่อรองทางการค้ากับพ่อค้าคนกลาง