การส่งเสริมการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดูของเกษตรกรตำบลวังทอง อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพทั่วไปและสภาพการผลิตลำไยนอกฤดู 2) เพื่อศึกษาความสำคัญและการปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพของเกษตรกร 3) ปัญหาและข้อเสนอแนะการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดูของเกษตรกร 4) เพื่อเปรียบเทียบการได้รับและความต้องการการส่งเสริมการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดูของเกษตรกร และ 5) เพื่อวิเคราะห์แนวทางการส่งเสริมการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดูของเกษตรกร การวิจัยนี้เป็นงานวิจัยแบบสำรวจ ประชากรที่ศึกษา คือ เกษตรกรผู้ผลิตลำไยนอกฤดู ตำบลวังทอง อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร จำนวน 225 ราย กำหนดขนาดตัวอย่างโดยใช้สูตรของทาโร ยามาเน ที่ระดับความคลาดเคลื่อน 0.05 ได้ตัวอย่าง จำนวน 144 ราย สุ่มตัวอย่างแบบง่าย เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพรรณนา การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความถดถอยพหุคูณ และการวิเคราะห์เนื้อหาผลการวิจัยพบว่า 1) เกษตรกรเป็นเพศชาย อายุเฉลี่ย 57.61 จบการศึกษาระดับประถมศึกษา ประสบการณ์ในการผลิตลำไยนอกฤดูเฉลี่ย 10.39 ปี ใช้สารโซเดียมคลอเรตในการกระตุ้นให้ลำไยออกดอก เดือน มิถุนายน โดยการฉีดพ่น ไม่มีการตัดแต่งช่อผล เก็บเกี่ยวผลผลิตเดือน ธันวาคม ขายผลผลิตผ่านพ่อค้าคนกลาง 2) มาตรฐานคุณภาพของเกษตรกร ได้แก่ การปฏิบัติตามกระบวนการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดู เกษตรกรให้ความสำคัญในระดับมาก และมีการปฏิบัติในระดับมาก และการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี เกษตรกรให้ความสำคัญระดับมากและมีระดับการปฏิบัติมาก 3) เกษตรกรมีปัญหาด้าน เศรษฐกิจและสังคมในระดับมาก โดยเสนอแนะให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจัดระเบียบและมีมาตรฐานควบคุมการซื้อขายผลผลิต 4) การได้รับช่องทาง วิธีการส่งเสริม และความต้องการช่องทาง วิธีการส่งเสริมของเกษตรกรมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และผลการวิเคราะห์ความถดถอยพหุคูณ พบว่าปัจจัยด้านความรู้และด้านรูปแบบการส่งเสริมแบบกลุ่ม มีผลทำให้การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น 5) แนวทางการส่งเสริมการผลิตลำไยคุณภาพนอกฤดู ได้แก่ (1) การทำแปลงสาธิตร่วมกับเกษตรกรในพื้นที่ (2) การส่งเสริมการผลิตลำไยนอกฤดูตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี และ (3) การรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อสร้างเครือข่าย การเชื่อมโยงตลาด ตลอดจนการพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือและการสร้างความเข้มแข็งของกลุ่ม