การส่งเสริมการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีของเกษตรกร ในอำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพพื้นฐานทางสังคมและเศรษฐกิจ 2) สภาพการผลิตผัก 3) ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี 4) การส่งเสริมการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี 5) ปัญหาและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการส่งเสริมการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีของเกษตรกรการวิจัยนี้เป็นงานวิจัยแบบสำรวจ ประชากรที่ศึกษา คือ เกษตรกรผู้ปลูกผักในอำเภอเหนือคลอง จังหวัดกระบี่ ที่ขึ้นทะเบียนเกษตรกรกับกรมส่งเสริมการเกษตร ปี 2566/2567 จำนวน 138 ราย กำหนดขนาด กลุ่มตัวอย่างโดยใช้สูตรของทาโร ยามาเน ที่ระดับความคลาดเคลื่อน 0.05 ได้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 103 ราย โดยวิธีสุ่มตัวอย่างแบบง่าย เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสัมภาษณ์ และมีการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการจัดอันดับผลการวิจัย พบว่า 1) เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุเฉลี่ย 50.95 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษา จำนวนสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 3.99 คน จำนวนแรงงานในครัวเรือนเฉลี่ย 2.27 คน ประสบการณ์ในการผลิตผักเฉลี่ย 13.49 ปี การฝึกอบรมเรื่องการผลิตผักเฉลี่ย 2.09 ครั้ง จากสำนักงานเกษตรอำเภอ มีต้นทุนการผลิตผักเฉลี่ย 2,116.71 บาทต่อไร่ มีรายได้จากการผลิตผักเฉลี่ย 5,376.99 บาทต่อไร่ แหล่งเงินทุนที่ใช้ในการผลิตผักเป็นของตนเอง 2) เกษตรกรมีพื้นที่ผลิตผักเฉลี่ย 3.33 ไร่ รอบการผลิตผักเฉลี่ย 1.78 ครั้งต่อปี จำหน่ายผลผลิตเป็นผักสด และจำหน่ายผลผลิตที่ตลาดในชุมชน 3) เกษตรกรส่วนใหญ่มีความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี อยู่ในระดับมากที่สุด ในประเด็นแหล่งน้ำต้องสะอาดไม่มีการปนเปื้อนของวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย และขาดความรู้ในประเด็นการบันทึกข้อมูล เกี่ยวกับการบันทึกข้อมูลการสำรวจและการป้องกันการกำจัดศัตรูพืช 4) เกษตรกรได้รับการส่งเสริมการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในระดับมาก ด้านการส่งเสริมแบบกลุ่มในการอบรมให้ความรู้ด้านการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี 5) เกษตรกรมีปัญหาในระดับมาก ด้านวิธีการส่งเสริมแบบกลุ่ม ในประเด็นขาดการศึกษาดูงานนอกสถานที่ และมีข้อเสนอแนะควรเพิ่มวิธีการส่งเสริมด้านความรู้เรื่องการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรเกี่ยวกับการผลิตผักตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีเพื่อให้ได้การขอรับรองมาตรฐาน และควรจัดศึกษาดูงานนอกสถานที่