การวิเคราะห์ต้นทุนผลตอบแทนการผลิตข้าวสังข์หยดในอำเภอควนขนุนจังหวัดพัทลุงปีการเพาะปลูก 2553/54

Abstract

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาพทั่วไปเกี่ยวกับการผลิตข้าวสังข์หยด ในอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง 2) ต้นทุนการผลิตข้าวสังข์หยดในอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง 3) ผลตอบแทนการผลิตข้าวสังข์หยดในอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง และ 4) ปัญหาในการผลิต ข้าวสังข์หยดในอำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ประชากรที่ศึกษา ประกอบด้วยหัวหน้าครัวเรือนเกษตรกรผลิตข้าวสังข์หยดในอำเภอ ควนขนุน จังหวัดพัทลุง จำนวนทั้งสิ้น 341 ราย ใช้วิธีสุ่มตัวอย่างแบบง่าย จำนวน 229 ราย เก็บ ข้อมูลการผลิตข้าวสังข์หยด ปีการเพาะปลูก 2553/54 โดยใช้แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยแบ่ง เกษตรกรเป็น 2 กลุ่มคือ เกษตรกรที่ผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุงและเกษตรกรที่ผลิตข้าวสังข์หยดเมือง พัทลุง สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าทดสอบที ผลการศึกษาพบว่า 1) เกษตรกรผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุงและข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง มี จำนวนสมาชิกเฉลี่ยเท่ากับ 4.14 และ 4.88 คนต่อครัวเรือน อายุเฉลี่ยของหัวหน้าครัวเรือนเกษตรกร ผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุงและข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เท่ากับ 41.39 และ 39.04 ปี ระดับการศึกษา ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงชั้นประถมศึกษาปี ที่ 1-6 คิดเป็นร้อยละ 60 และ 44.59 การถือครองที่ดินเป็น ของตนเองคิดเป็น ร้อยละ 72.9 และ 100 ตามลำดับ 2) ต้นทุนการผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุงและข้าว สังข์หยดเมืองพัทลุง เท่ากับ 5,934.23 และ 4,740.12 บาทต่อไร่ ตามลำดับ 3) ผลตอบแทนเหนือ ต้นทุนเงินสดของเกษตรกรที่ผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุงและข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงเท่ากับ 1,548.84 และ 6,957.80 บาทต่อไร่ ตามลำดับ (4) ปัญหาในการผลิตข้าวสังข์หยดพัทลุง และข้าวสังข์หยดเมือง พัทลุง ได้แก่ โรคแมลงศัตรูพืช น้ำท่วม และการขาดแคลนแรงงาน