การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการทำนาเกลือทะเลของสมาชิกสหกรณ์นาเกลือบ้านแหลม จำกัด

Abstract

การวิจัย เรื่องการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการทำนาเกลือของสมาชิกสหกรณ์ ชาวนาเกลือบ้านแหลม จำกัด จังหวัดเพชรบุรี วัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพทั่วไปของสมาชิก 2) ศึกษา สภาพการผลิตและการตลาดเกลือทะเล 3) วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเกลือทะเล การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพโดยใช้ข้อมูลปฐมภูมิจากแบบ สัมภาษณ์สมาชิกและข้อมูลทุติยภูมิที่ได้จากการรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ รายงานราคาเกลือทะเล เฉลี่ยจากสำนักงานพานิชย์จังหวัดเพชรบุรี เอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทน ผลการวิจัย พบว่า 1) ด้านสภาพทั่วไปของสมาชิกส่วนใหญ่มีอายุ 41- 50 ปี มีสมาชิกใน ครัวเรือน 1 - 3 คน ส่วนแรงงานในครัวเรือนหัวหน้าครอบครัวจะเป็นผู้ดูแลการผลิตเองทั้งหมดและอาศัย ลูกจ้างประจำ สมาชิกส่วนใหญ่ทำนาเกลือเพียงอย่างเดียวไม่ได้ประกอบอาชีพอื่นควบคู่กับการทำนาเกลือ และไม่คิดจะเปลี่ยนไปทำอาชีพอื่นการถือครองที่ดินสมาชิกส่วนใหญ่จะทำนาเกลือในที่ตนเองและที่เช่า ผสมผสานกัน 2) สภาพการผลิตและการตลาดเกลือทะเลของสมาชิกสหกรณ์ชาวนาเกลือบ้านแหลม จำกัด สมาชิกส่วนใหญ่จะผลิตเกลือคุณภาพปานกลางซึ่งมีต้นทุนการผลิตที่ถูกกว่าการผลิตเกลือคุณภาพสูง ส่วนทางด้านการตลาดสมาชิกส่วนใหญ่จะขายเกลือให้แก่พ่อค้าเกลือที่เป็นโรงงานแปรรูปเกลือ ในพื้นที่ และพ่อค้าคนกลาง จะขายเมื่อมีพ่อค้ามาซื้อและตกลงราคากันได้โดยเก็บเกลือไว้ในยุ้งของตนเอง ส่วน ใหญ่จะเก็บเกลือไว้ในยุ้งของตนเอง 3) ด้านการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตเกลือทะเล ของสมาชิก โดยการวิเคราะห์เปรียบเทียบระหว่างสมาชิกรายใหญ่และรายเล็ก สมาชิกรายใหญ่จะมีต้นทุน เฉลี่ยต่อไร่ในการทำนาเกลือสูงกว่าโดยต้องจ้างลูกจ้างประจำมาดูแลแทนเจ้าของส่วนสมาชิกรายเล็กจะ ดูแลเองและใช้แรงงานในครัวเรือนเป็นส่วนใหญ่ สมาชิกรายใหญ่มีต้นทุนโดยค่าเฉลี่ยของสมาชิกไร่ละ 4,959.01 บาท ผลตอบแทน 10,135.93 บาท ได้รับผลตอบแทนต่อต้นทุนเฉลี่ย 2.04 เท่า ส่วนสมาชิกราย เล็กมีต้นทุนโดยค่าเฉลี่ยของสมาชิกไร่ละ 6,144.74 บาท ผลตอบแทน 10,980.59 บาท และจะได้รับ ผลตอบแทนต่อต้นทุนเฉลี่ย 1.78 เท่า