การปรับปรุงกระบวนการปฎิบัติงาน : กรณีศึกษาฝ่ายบัญชีและการเงินบรัษทโรงแรมโรสสกาเด้น (2511) จำกัด

Abstract

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษากระบวนการปฏิบัติงานของฝ่ายบัญชีและการเงินในระบบปัจจุบัน บริษัทโรงแรมโรสกาเต้น (2511) จำกัด (2) ปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานของฝ่ายบัญชีและการเงิน บริษัทโรงแรมโรสกาเต้น (2511) จำกัด (3) ศึกษาผลของการปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานของฝ่ายบัญชีและการเงิน บริษัทโรงแรมโรสกาเต้น (2511) จำกัด การศึกษานี้เป็นการวิจัยเชิงทดลอง ประชากรได้แก่พนักงานฝ่ายบัญชีและการเงินบริษัทโรงแรมโรสกาเด้น (2511) จำกัด รวมทั้งสิ้นจำนวน 19 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ แบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง แบบฟอร์มบันทึกการประชุม และผังการไหลเวียนของงาน วิเคราะห์ข้อมูลโดยการวิเคราะห์เนื้่อหา และจัดทำผังการไหลเวียนของงานและศึกษาผลจากการปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานจากตัวชี้วัด 4 ประการ ได้แก่ การลดลงของตัวชี้วัด 4 ประการ คือ แรงงานที่ใช้ เวลาในการปฏิบัติงาน ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน และความผิดพลาดของข้อมูล ผลการศึกษา พบว่า (1) กระบวนการปฏิบัติงานเดิมของฝ่ายบัญชีและการเงินซึ่งประกอบด้วย แผนกบัญชี แผนกการเงิน แผนกคลังสินค้าแเละแผนกจัดซื้อ มีความซ้ำซ้อนและมีปัญหาคอขวดหลายขั้นตอนมีการใช้ผู้ปฏิบัติงานเกินความจำเป็นของงาน (2) ปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานเดิมของฝ่ายบัญชีและการเงิน ประกอบด้วย แผนกบัญชี แผนกการเงิน แผนกคลังสินค้านเละแผนกจัดซื้อ ใช้ผังการไหลเวียนของงานการศึกษาวิธีการปฏิบัติตามรายละเอียดการทำงานเฉพาะ การศึกษาแนวคิดการออกแบบผังเส้นทางเดินของงาน ศึกษากระบวนการกำหนดแนวทาง ขั้นตอนในการปฏิบัติงาน ออกแบบการปฏิบัติงานในระบบสารสนเทศ ศึกษากระบวนการทำงานจากสถานที่จริง และนำระบบคอมพิวเตอร์เข้ามาใช้ในการทำงานบางกระบวนการปฏิบัติงานดังกล่าวเหล่านั้น โดยเฉพาะขั้นตอนการอนุมัติจากผู้บริหารและการส่งข้อมูลค่าใช้จ่ายจากหน่วยงานต่างๆ ไปยังแคชเชียร์ส่วนหน้า (3) ผลการปรับปรุงกระบวนการดังกล่าว ส่งผลทำให้สามารถลดจำนวนพนักงานลงเหลือ 15 คน ลดเวลาในการปฏิบัติงานเหลือ 120 ชั่วโมงหนึ่งรอบเวลาสามารถลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานลงเหลือ 114,550 บาทต่อเดือน และลดความผิดพลาดของข้อมูลในการปฏิบัติงานลงเหลือ 26.50 เปอร์เซ็่นต์ต่อเดือน