Please use this identifier to cite or link to this item:
https://ir.stou.ac.th/handle/123456789/7777| Title: | พฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง |
| Other Titles: | Consumer behavior towards healthy vegetable salad at Mueang District in Trang Province |
| Authors: | บริบูรณ์ ปิ่นประยงค์ อมรพรรณ ศรีเพชร มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ |
| Keywords: | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ--การศึกษาเฉพาะกรณี มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. แขนงวิชาบริหารธุรกิจ--การศึกษาเฉพาะกรณี พฤติกรรมผู้บริโภค--การตัดสินใจ ผัก--แง่โภชนาการ พฤติกรรมผู้บริโภค--ไทย--ตรัง การศึกษาอิสระ--บริหารธุรกิจ |
| Issue Date: | 2561 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
| Abstract: | การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา (1) พฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง (2) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง และ (3) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดกับพฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง การศึกษานี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากร คือ ผู้บริโภคอายุระหว่าง 13-70 ปี ที่บริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง ณ เดือนพฤศจิกายน 2561 จำนวน 700 คน กำหนดขนาดตัวอย่างโดยคำนวณจากสูตรของ เครซี่ และมอร์แกน ได้ 258 คน ด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าไคสแควร์ ผลการศึกษาพบว่า (1) ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีพฤติกรรมเลือกทานอาหารประเภทสลัดผัก เพราะต้องการควบคุมน้ำหนัก บริโภค 1-3 ครั้งต่อเดือน โดยจะซื้อ/บริโภคตามที่สะดวกในช่วงเย็น (หลัง 13.30 น.) ไม่มีร้านประจำ นิยมรับประทานสลัดเป็นสลัดเคียง ราคาเฉลี่ยต่อครั้ง 41 – 60 บาท (2) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง อยู่ในระดับมาก และ (3) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดกับพฤติกรรมการบริโภคสลัดผักเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมือง จังหวัดตรัง มีความสัมพันธ์กันที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ .05 |
| URI: | https://ir.stou.ac.th/handle/123456789/7777 |
| Appears in Collections: | Manage-Independent study |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 160378.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 23.76 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
