การศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาบางประการของทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้าในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) คัดเลือกทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้า ในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 2) ศึกษาสภาพแวดล้อมของสวนทุเรียนพื้นเมืองในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 3) ศึกษาลักษณะทางสัณฐานบางประการของทุเรียนพื้นเมืองในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ การจัดเก็บข้อมูลโดย 1) คัดเลือกทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้าจากสวนทุเรียนพื้นเมืองในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต โดยใช้แบบประเมินทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้า 2) สัมภาษณ์เจ้าของสวนทุเรียนพื้นเมืองที่ได้รับการคัดเลือกที่มีศักยภาพในเชิงการค้าเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมของสวนทุเรียนพื้นเมือง 3) ศึกษาข้อมูลด้านสัณฐานบางประการของทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้าด้วยแบบบันทึก และ 4) สังเกตในภาคสนาม การวิเคราะห์ข้อมูล ข้อมูลเชิงปริมาณใช้การวิเคราะห์หาความถี่ ค่าร้อยละ ค่าตํ่าสุด ค่าสูงสุด ค่าเฉลี่ย และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ข้อมูลเชิงคุณภาพใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ผลการศึกษา พบว่า 1) ทุเรียนพื้นเมืองที่มีศักยภาพในเชิงการค้า ในตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต มีจำนวน 20 ต้น 2) สภาพแวดล้อมของสวนทุเรียน พบว่า สภาพพื้นที่เป็นที่ลาดเชิงเขา ส่วนใหญ่ไม่มีแหล่งนํ้าภายในสวน เนื้อดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนทราย ค่าความเป็นกรดเป็นด่างของดินประมาณ 5.0-6.0 อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 20-30 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 71-90 เปอร์เซ็นต์ 3) ลักษณะทางสัณฐานบางประการของทุเรียน พบว่า การเจริญเติบโตมีทั้งที่แผ่ขยาย และค่อนข้างตั้ง ทรงพุ่มไม่เป็นระเบียบ และทรงกลม เปลือกของลำต้นมีทั้งเรียบ แตกเป็นสะเก็ด และแตกเป็นเส้น เปลือกผลมีสีนํ้าตาล เขียว เขียวปนเหลือง รูปร่างของใบทรงรีกว้างและทรงรี สีของเนื้อผล มีสีนมข้นหวานและสีเหลือง รสชาติมีลักษณะโดดเด่น คือ หวานมัน กลมกล่อม (มีความมันมากเป็นพิเศษ) เนื้อหนาละเอียด กลิ่นอ่อนกว่าทุเรียนพื้นเมืองทั่วไป