การผลิตและการตลาดปาล์มน้ำมันของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนในอำเภอสิชลจังหวัดนครศรีธรรมราช

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา (1) สภาพทางสังคมและเศรษฐกิจของสมาชิกวิสาหกิจ ชุมชน (2) ความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการแปรรูปปาล์มน้ำมัน (3) สภาพการผลิตปาล์มน้ำมัน (4) สภาพการตลาด ปาล์มน้ำมัน (5) ความต้องการผลิตน้ำมันไบโอดีเซลจากปาล์มน้ำมัน (6) ปัญหาและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการผลิต และการตลาดปาล์มน้ำมันของสมาชิกวิสาหกิจชุมชน ผลการศึกษามีดังนี้ (1) สมาชิกวิสาหกิจชุมชนมากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นเพศชาย มีอายุเฉลี่ย 56.69 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษา มีประสบการณ์ในการปลูกปาล์มน้ำมันเฉลี่ย 10.23 ปี ส่วนใหญ่ได้รับความรู้เรื่อง ปาล์มน้ำมันจากการชมแปลงสาธิต ในภาพรวมได้รับความรู้ทางการเกษตรจากแหล่งต่างๆ ในระดับน้อย พื้นที่ปลูก ปาล์มน้ำมันเฉลี่ย 20.20 ไร่ อายุปาล์มน้ำมันที่ปลูกเฉลี่ย 10.13 ปี ผลผลิตเฉลี่ย 2,904.11 กิโลกรัมต่อไร่ ทำให้มี รายได้เฉลี่ย 239,745.8 บาทต่อปี (2) สมาชิกมีความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการแปรรูปปาล์มน้ำมันในระดับมาก และระดับปานกลางตามลำดับ (3) สภาพการผลิตปาล์มน้ำมันของสมาชิกส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่น้ำไม่ท่วมขัง ระบายน้ำดี ดินร่วน มีความอุดมสมบูรณ์ เลือกปลูกพันธุ์ผสมเทเนอร่า ระยะปลูก 9x9 เมตร ใส่ปุ๋ย 3 ครั้งต่อปี เก็บ เมื่อผลสุกเต็มที่ ส่งผลผลิตถึงโรงงานภายใน 24 ชั่วโมง (4) สภาพการตลาดปาล์มน้ำมัน มีต้นทุนการผลิตเฉลี่ย เป็นค่าพันธุ์ 2,019.11 บาท ค่าปุ๋ย 2,635.01 บาท ค่าดูแลรักษา 659.69 บาท ค่าจ้างแรงงาน 1,417.59 บาท ค่า สารเคมี 212.46 บาท และค่าขนส่ง 0.53 บาท ราคาผลผลิตเฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.99 บาท จำหน่ายลานเทเอกชนและ ลานเทกลุ่ม จ้างคนเก็บเกี่ยวเป็นผู้ขนส่ง รับค่าผลผลิตเป็นเงินสด การตลาดของลานเทให้เงินปันผลเมื่อสิ้นปี และ บวกราคาเพิ่มเติมให้เมื่อนำผลผลิตมาขาย (5) สมาชิกส่วนใหญ่ต้องการให้วิสาหกิจชุมชนผลิตน้ำมันไบโอดีเซล จากปาล์มน้ำมันจำหน่ายราคาถูกกว่าหรือเท่ากับน้ำมันดีเซลในท้องตลาด และมีการปันผลกำไรให้สมาชิก (6) สมาชิกมีปัญหาการผลิตและการตลาดในภาพรวมระดับปานกลางและระดับมากตามลำดับ มีข้อเสนอแนะให้ มีการจัดอบรมถ่ายทอดความรู้ในการผลิต มีแปลงสาธิตในทุกหมู่บ้าน และจำหน่ายปุ๋ยราคาถูก ส่วนการตลาดมี ข้อเสนอแนะว่าภาครัฐควรเข้ามาแทรกแซงราคาผลผลิตโดยการประกันราคา และไม่นำเข้าน้ำมันปาล์มดิบจาก ต่างประเทศ แต่สนันสนุนการส่งออก