ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตโดยโรงงานที่ได้รับอนุญาตจากกรมวิชาการเกษตร

Abstract

การวิจัยเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) สภาวะโรงงานผู้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตจากกรมวิชาการเกษตร 2) กระบวนการผลิตและปัญหาในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตโดยโรงงานที่ได้รับอนุญาตจากกรมวิชาการเกษตร 3) ปัจจัยและอิทธิพลที่มีผลต่อคุณภาพปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตโดยโรงงานที่ได้รับอนุญาตจากกรมวิชาการเกษตรที่ผ่านเกณฑ์ที่กาหนด 4) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อคุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์ของโรงงานที่ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานและไม่ได้มาตรฐานของกรมวิชาการเกษตร ผลการวิจัยพบว่า 1) โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมดทั่วประเทศมีจานวน 470 โรงงาน ใน 5 จังหวัด ที่ทำการศึกษา มีโรงงานทั้งหมด 207 โรงงาน โดยจังหวัดกาญจนบุรีมีจำนวนโรงงานมากที่สุด คือ 60 โรงงานรองลงมาคือ นครปฐม สุพรรณบุรี นนทบุรี และสระบุรี โดยมีโรงงานจานวน 58, 34, 32 และ 23 โรงงาน ตามลาดับ 2) ผลการวิเคราะห์กระบวนการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นไปตามกระบวนการผลิตที่กรมวิชาการเกษตรกำหนด ด้านวัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพดี ใช้เศษพืช มูลสัตว์และวัสดุอินทรีย์เป็นวัตถุดิบหลัก ใช้กรรมวิธีการผลิตที่แน่นอน มีเครื่องชั่ง อุปกรณ์การผลิตที่มีมาตรฐาน แรงงานส่วนใหญ่มีความรู้และประสบการณ์ในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ 3) ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านเกณฑ์กาหนดของกรมวิชาการเกษตร ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม หรือผลรวมของธาตุอาหารหลัก อัตราส่วนของคาร์บอนต่อไนโตรเจนและความชื้น 4) ผลการศึกษา พบว่า อินทรียวัตถุมีความสัมพันธ์กับคุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์