สภาพการผลิตสับปะรดของเกษตรกรในอำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเกษตรกรในอำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ดังนี้ (1) สภาพทางด้านสังคมและเศรษฐกิจ (2) สภาพการผลิตสับปะรด และ (3) ปัญหาและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับ การผลิตสับปะรด ผลการวิจัยสรุปได้ว่า เกษตรกรมีอายุเฉลี่ย 49.5 ปี มากกว่าสองในสามจบการศึกษาขั้นสูงสุด ระดับประถมศึกษา เกือบสามในห้าเป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกร มีแรงงานในครัวเรือนสำหรับผลิตสับปะรด เฉลี่ย 2.6 คน จ้างแรงงานเฉลี่ย 3.6 คน มีพื้นที่ในการผลิตสับปะรดเฉลี่ย 42.4 ไร่ ประสบการณ์ในการผลิต สับปะรดเฉลี่ย 23.0 ปี เข้ารับการฝึกอบรมการผลิตสับปะรดเฉลี่ย 2.9ครั้ง มากกว่าสามในสี่เล็กน้อยกู้เงินมา ลงทุน มากกว่าครึ่งหนึ่งจำหน่ายผลผลิตผ่านพ่อล้า สองในห้ามีรายส่วนใหญ่จากการผลิตสับปะรด เกือบทั้ง หมดได้รับข่าวสารจากสี่อบุคคล สภาพแวดล้อมส่วนใหญ่มีความเหมาะสม เกษตรกรทั้งหมดปลูกโดยใข้ พันธุปัตตาเวีย ส่วนใหญ่ใข้วิธีการปลูกแบบแถวคู่ มีการไถดะ ไถแปร มีการป้องกันโรคเน่าก่อนปลูก เกือบ ทั้งหมดใชัแก๊สบังคับการออกดอก มีการทำลายจุก มีการปฏิบัติตามหลักสุขลักษณะและความสะอาดเป็น ส่วนใหญ่ เก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกตามมาตรฐานโดยการหักผลออกจากต้นไม่หักล้านแล้วหักจุก ส่งโรงงานหรือกู้ รับซื้อภายใน 1-2 วัน มีเกษตรกรส่วนน้อยที่จคบันทึกการปฏิบัติในขั้นตอนการผลิต ปัญหาที่เกษตรกรส่วน ใหญ่ประสบ คือ การกำจัดวัชพืช ดินขาดความลุดมสมบุรณ์ ยังไม่ทราบเรื่องเกษตรดีที่เหมาะสมสำหรับ สับปะรด ปัจจัยการผลิตมีราคาสูง ลัยธรรมชาติโดยเฉพาะฝนแล้ง ปริมาณผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่และคุณภาพผล ผลิตตํ่า ค่าแรงงานสูง ดังนั้นเกษตรกรจึงเสนอแนะให้รัฐสนับสนุนการปรับปรุงบำรุงดิน ให้ความรู้ในเรื่อง เกษตรดีที่เหมาะสมสำหรับสับปะรด การควบคุมราคาวัสดุการเกษตรที่จำเป็น และจัดหาแหล่งสนับสนุนเงิน ทุนโดยคิดอัตราคอกเบี้ยตํ่า