ผลของน้ำหมุนเวียนต่อปริมาณกรดไขมันระเหยง่ายในถังปฏิกิริยาแบบไร้อากาศในระบบบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบี : กรณีศึกษาโรงงานผลิตเบเกอรี่

Abstract

การวิจัยเชิงทดลองนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษา (1) ผลของอัตราการไหลของน้ำหมุนเวียนต่อค่ากรดไขมันระเหยง่ายในระบบบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบี และ (2) ผลของการเปลี่ยนแปลงกรดไขมันระเหยง่ายที่มีผลมาจากการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำหมุนเวียนต่อประสิทธิภาพในการบำบัดน้ำเสียของระบบบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบี การวิจัยนี้เป็นการวิจัยโดยการใช้ถังปฏิกรณ์ และน้ำเสียที่เข้าถังที่ใช้อยู่จริงในโรงงานผลิตเบเกอรี่แห่งหนึ่ง ควบคุมอัตราการไหลของน้ำเสียเข้าถังปฏิกรณ์ 4.0 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง และควบคุมค่าความเป็นกรด-ด่างที่ 7.2 จากนั้นจึงทำการทดลองโดยผันแปรอัตราการไหลของน้ำหมุนเวียน 4.5, 5.0 และ 5.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ แล้วจึงเก็บตัวอย่างจากจุดต่างๆ ของถังปฏิกรณ์ นำมาวิเคราะห์ค่ากรดไขมันระเหยง่าย และประสิทธิภาพการบำบัดค่าซีโอดี และบีโอดี พีเอช ของแข็งแขวนลอย และสภาพด่าง ผลการวิจัยพบว่า (1) การเปลี่ยนแปลงอัตราการไหลของน้ำหมุนเวียนมีผลกระทบทำให้ค่ากรดไขมันระเหยง่ายมีค่าเพิ่มสูงขึ้น โดยที่อัตราการไหลของน้ำหมุนเวียน 5.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีค่ากรดไขมันระเหยง่ายในถังปฏิกรณ์เพิ่มขึ้นมากกว่าอีกสองการทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 0.05 และ (2) เมื่อปริมาณกรดไขมันระเหยง่ายมีปริมาณเพิ่มสูงขึ้น ระบบมีประสิทธิภาพการลดค่าซีโอดี และบีโอดีของระบบบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบีต่ำลง โดยประสิทธิภาพการลดค่าซีโอดีได้ร้อยละ 89.17, 87.27 และ 86.60 ตามลำดับ ประสิทธิภาพการลดค่าบีโอดี ร้อยละ 85.34, 81.65 และ 81.30 ตามลำดับ ประสิทธิภาพการลดค่าของแข็งแขวนลอย ร้อยละ 28.79, 25.04 และ 9.63 ค่าความเป็นกรด-ด่างสูงขึ้นเป็น 7.20, 7.25, 7.32 ตามลำดับ เมื่อควบคุมอัตราการไหลของน้ำหมุนเวียน 4.5, 5.0 และ 5.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมงตามลำดับ และค่าสภาพความเป็นด่างมีค่าสูงที่สุดที่อัตราการไหลของน้ำหมุนเวียน 5.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ดังนั้นประสิทธิภาพการบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบีที่ควบคุมอัตราการไหลของน้ำหมุนเวียน 4.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 0.05 และเป็นค่าที่เหมาะสมที่สุดในการควบคุมระบบบำบัดน้ำเสียชนิดอีจีเอสบีให้มีประสิทธิภาพการบำบัดสูงสุด