ศักยภาพของเกษตรกรในการผลิตมังคุดคุณภาพในอำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตมังคุดคุณภาพทางด้านต่าง ๆ ดังนี้ (1) สภาพพื้นฐานส่วนบุคคล เศรษฐกิจ และสังคมของเกษตรกร (2) สภาพการผลิตมังคุดของเกษตรกร (3) การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในการผลิตมังคุดของเกษตรกร และ (4) ปัญหาและความต้องการในการส่งเสริมการผลิตมังคุดคุณภาพของเกษตรกร ผลการวิจัย พบว่า ศักยภาพของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตมังคุดคุณภาพทางด้านต่าง ๆ ดังนี้ (1) สภาพพื้นฐานส่วนบุคคล เศรษฐกิจ และสังคมของเกษตรกร ส่วนมากเป็นเพศหญิง อายุเฉลี่ย 55.39 ปี จบการศึกษาระดับประถมศึกษาตอนปลาย จำนวนสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 3.6 คน จำนวนแรงงานในครัวเรือน เฉลี่ย 2.01 มีจำนวนแรงงานจ้างเฉลี่ย 1.03 การถือครองที่ดินในการปลูกมังคุดเฉลี่ย 1.14 ไร่ เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่มีภาระหนี้สิน (2) สภาพการผลิตมังคุดของเกษตรกร ส่วนใหญ่ทำสวนลักษณะสวนเดี่ยว ระบบการให้น้ำแบบสปริงเกอร์ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ต่อรอบการผลิตเฉลี่ย 41.84 กก.ต่อต้น การเก็บเกี่ยวผลมังคุดที่ระยะผลเกิดจุดแต้มหรือประสีม่วงแดง การคัดแยกคุณภาพตามขนาดผล และการตัดแต่งกิ่งหลังฤดูกาลการเก็บเกี่ยว การรวบรวมผลผลิตที่กลุ่ม และจำหน่ายโดยวิธีการประมูลราคา (3) การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในการผลิตมังคุดในภาพรวมเกษตรกรมีการปฏิบัติเป็นประจำ คือ การใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตรหรือตามฉลากที่ปิดไว้กับบรรจุภัณฑ์ (4) ปัญหาและความต้องการในการส่งเสริมการผลิตมังคุดคุณภาพ เกษตรกรประสบปัญหาในการผลิตมังคุดคุณภาพอยู่ในระดับปานกลาง และความต้องการในการส่งเสริมการผลิตมังคุดคุณภาพของเกษตรกรในภาพรวม อยู่ในระดับปานกลาง