คู่มือการจัดการความปลอดภัยแอมโมเนียในอุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง

Abstract

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อจัดทำคู่มือสำหรับผู้ปฏิบัติงานเกี่ยวข้องกับแอมโมเนีย และใช้เป็นแนวทางในการจัดการความปลอดภัยแอมโมเนียในอุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง วิธีการดำเนินการศึกษาได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับแอมโมเนียที่ใช้ในอุตสาหกรรมผลิต น้ำแข็ง จากตำราภาษาไทยและภาษาอังกฤษจากห้องสมุดทั้งในมหาวิทยาลัยและในหน่วยงานราช- การต่างๆ บทความทางวิชาการและข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต กฎหมายและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง แล้ว นำมาเรียบเรียงเป็นคู่มือการจัดการความปลอดภัยแอมโมเนียในอุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง จากนั้น ได้ทำการประเมินการใช้คู่มือโดยผู้ทรงคุณวุฒิและได้ดำเนินการปรับปรุงคู่มือตามข้อเสนอแนะของ ผู้ทรงคุณวุฒิ ผลการศึกษาได้รวบรวมจัดทำเป็นคู่มือ "การจัดการความปลอดภัยแอมโมเนียใน อุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง" ที่มีเนื้อหา 6 บท ประกอบด้วย บทนำ ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับแอมโมเนีย กระบวนการผลิตน้ำแข็ง การจัดการแอมโมเนียในอุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง การป้องกันอันตราย ในการใช้แอมโมเนียและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเป็นข้อมูลที่พนักงานในอุตสาหกรรมผลิตน้ำแข็ง สามารถนำไปใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานและการป้องกันตนเองได้