การจัดการการผลิตและการตลาดเกษตรปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรพอเพียงบึงบอน ตำบลบึงบอน อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา (1) สภาพทั่วไปของกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตเกษตรปลอดภัย (2) ปัจจัยที่มีผลต่อการจัดการการผลิตและการตลาดเกษตรปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตเกษตรปลอดภัย (3) แนวทางการพัฒนาการผลิตและการตลาดเกษตรปลอดภัยของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตเกษตรปลอดภัย ผลการวิจัยพบว่า 1) เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย มีอายุเฉลี่ย 51.0 ปี สมรสแล้ว ทั้งหมดนับถือศาสนาพุทธ ส่วนใหญ่จบการศึกษาระดับประถมศึกษา สมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 4.1 คน พื้นที่ถือครองเฉลี่ย 8.6 ไร่ ส่วนใหญ่เกษตรกรเช่าพื้นที่ในการทำเกษตร การดำเนินงานของกลุ่มพบว่ามีการบริหารจัดการหลายด้านได้แก่ กลุ่มและการบริหารกลุ่ม เครือข่าย การผลิต การเรียนรู้ การตลาด กองทุนของกลุ่ม การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติสิ่งแวดล้อมและชุมชน กิจกรรมอื่นๆ ของกลุ่ม และการประเมินผล 2) ปัจจัยที่มีผลต่อการจัดการการผลิตและการตลาดพบว่าปัจจัยภายในกลุ่ม ได้แก่ ความสามารถและความซื่อสัตย์ของประธานและคณะกรรมการบริหารกลุ่ม การทดลองทาด้วยตนเอง การเรียนรู้ภายในกลุ่ม การศึกษาดูงาน มีความสาคัญอยู่ในระดับมากที่สุด ส่วนการนำปัญหาไปปรับปรุงแก้ไข การวิเคราะห์ดินและน้ำ การปฏิบัติตามแผนการตลาด มีความสำคัญอยู่ในระดับมาก สำหรับปัจจัยภายนอกกลุ่มได้แก่ นโยบายของรัฐ บทบาทของเจ้าหน้าที่ สิ่งแวดล้อมที่เป็นพิษ ปัจจัยการผลิต แหล่งจำหน่าย การปลอมปน มีความสำคัญอยู่ในระดับมากที่สุด ส่วนการมีส่วนร่วมของภาคเอกชนด้านการผลิต ด้านการตลาด ด้านเงินทุน ราคาของสินค้า มีความสำคัญอยู่ในระดับมาก 3) แนวทางการพัฒนาการผลิตและการตลาดของกลุ่มพบว่าผู้มีบทบาทและมีส่วนร่วมในการพัฒนาได้แก่ เกษตรกร ผู้ค้า ผู้บริโภค ผู้ส่งเสริม โดยบทบาทเกษตรกรควรมี การวางแผนการผลิตและการตลาด ความรู้ในการผลิต มีความอดทน ซื่อสัตย์ มีคุณธรรมจริยธรรมในการผลิต บทบาทผู้ค้าควรมี การโฆษณาเพิ่มช่องทางการจำหน่าย มีคุณธรรมจริยธรรม ความซื่อสัตย์ มีจิตสำนึกค้าขายอย่างเป็นธรรม บทบาทผู้บริโภค ควรมีการหาความรู้ข้อดีเกษตรปลอดภัย เปลี่ยนแปลงความรู้สึก ทัศนคติ ต่อเกษตรปลอดภัยและให้การสนับสนุนเกษตรปลอดภัย บทบาทผู้ส่งเสริม ให้ความรู้เกษตรกร ตรวจสอบการค้าให้เป็นธรรม ให้ข้อมูลข่าวสารแก่ผู้บริโภค และการส่งเสริมด้านต่างๆอย่างต่อเนื่อง