การจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์

Abstract

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาระดับการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมใน จังหวัดบุรีรัมย์ (2) เปรียบเทียบการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์จำแนกตามข้อมูลทั่วไป ของโรงแรม และ (3) ศึกษาปัญหาและข้อเสนอแนะแนวทางการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมในจังหวัด บุรีรัมย์ การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรที่ใช้ในการศึกษาเป็นโรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์ จำนวน 98 โรงแรม กำหนดกลุ่มตัวอย่างโดยการคำนวณได้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 79 โรงแรม ซึ่งสุ่มตัวอย่างแบบ ง่าย โดยเจ้าของโรงแรมเป็นผู้ให้ข้อมูล เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าเฉลี่ยค่าร้อยละค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียวและการทดสอบผลต่างนัยสำคัญ น้อยที่สุด ผลการศึกษาพบว่า (1) การจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์ในภาพรวมอยู่ใน ระดับมากเมื่อพิจารณารายด้านพบว่า ด้านที่อยู่ในระดับมาก คือ ด้านความปลอดภัยและสุขภาพ การประเมินผล การปฏิบัติงาน การสรรหา การวางแผนทรัพยากรมนุษย์ และแรงงานสัมพันธ์ ส่วนด้านที่อยู่ในระดับปานกลาง คือ ด้านการฝึกอบรม การจ่ายค่าตอบแทน และการคัดเลือก ตามลำดับ (2) โรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์ที่มีประเภท กิจการแตกต่างกัน มีการจัดการทรัพยากรมนุษย์ด้านการจ่ายค่าตอบแทน การประเมินผลการปฏิบัติงาน และ แรงงานสัมพันธ์แตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ส่วนโรงแรมที่มีจำนวนห้องพักของโรงแรม ระยะเวลาในการประกอบกิจการ และจำนวนพนักงานของโรงแรมแตกต่างกัน มีการจัดการทรัพยากรมนุษย์ทั้ง ในภาพรวมและรายด้านไม่แตกต่างกัน (3) การจัดการทรัพยากรมนุษย์ของโรงแรมในจังหวัดบุรีรัมย์มีปัญหามาก ที่สุดคือ บุคลากรไม่เพียงพอตามความต้องการ และขาดทักษะในการปฏิบัติงาน ส่วนข้อเสนอแนะคือ ควรมี หน่วยงานทางราชการช่วยเหลือแนะนำอบรมบุคลากรด้านการปฏิบัติงานในโรงแรมอย่างต่อเนื่อง และติดตามผล อย่างใกล้ชิด